Cookies en tres versiones

Receta


Para la masa de cookies, batir a blanco el azúcar con la manteca.
Agregar las yemas y el huevo de a poco, batiendo continuamente.
Aparte, mezclar los ingredientes secos y tamizarlos.
Agregar a la preparación anterior y mezclar hasta integrar.
Dividir la preparación en tres y a cada una, agregarles las diferentes opciones.
Mezclar cada preparación hasta integrar todos sus ingredientes.
Reservar en la heladera hasta enfriar.
Luego tomar trozos de masa con las manos y colocarlas en una placa enmantecada y enharinada.
Hornear a 180º c por 8 minutos.

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Cookies en tres versiones

Ingredientes

  • Masa base

  • Manteca 500 g
  • Azúcar 500 g
  • Yemas 4
  • Huevos 2
  • Harina 800 g
  • Bicarbonato de sodio 14 g
  • Polvo para Hornear 14 g
  • Opción 1

  • Esencia de vainilla c/n
  • Chips de chocolate amargo 140 g
  • Opción 2

  • Arándanos 140 g
  • Coco rallado 100 g
  • Ralladura de naranja c/n
  • Opción 3

  • Chips de chocolate blanco 100 g
  • Nueces 100 g

Características

  • Categoría: Dulces
  • Autor: Mauricio Asta
  • Ingrediente principal: Manteca / Azúcar / Harina

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