Ñoquis de finlandia queso azul

Receta

Hervir la papa, una vez cocida, dejar entibiar. Preparar un Puré al cual le agregamos el queso azul y luego el resto de ingredientes sin amasar, hasta formar una masa.
Sobre la mesa enharinada, hacer unos rollitos, cortarlos y marcarlos con un pasador o tenedor.
Cocinarlos en agua hirviendo, a medida que lleguen a la superficie, retirarlos.

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Ingredientes

  • 1 papa chica
  • 1 yema
  • 2 cucharadas de Harina
  • 200 cc de crema de Leche
  • Finlandia queso azul a gusto
  • 1 cucharada de Queso rallado
  • Sal y pimienta, a gusto

Características

  • Categoría: Pastas
  • Ingrediente principal: Pastas

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