Queque de quinoa

Receta

Batir las yemas con el azúcar. Derretir la mantequilla o margarina, dejar enfriar. Agregar los huevos, azúcar y mezclar todo. Añadir la Quínoa precocida. Cernir la harina de trigo. Agregar el batido anterior poco a poco, añadiendo toda la leche, batir bien toda la mezcla. Incorporar el polvo de hornear, canela y/o vainilla, mezclar sin batir mucho.
En un molde con aceite y harina, colocar la masa. Poner a horno medio aproximadamente 45 minutos.

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Ingredientes

  • 1 Taza de Quínoa pelada precocidad
  • 2 Tazas de harina blanca de trigo
  • 2 Tazas de leche
  • 1 1/2 Tazas de azúcar
  • 6 Huevos
  • 3 Cucharaditas de polvo de hornear
  • 100 Gramos de mantequilla o margarina
  • Vainilla o canela a gusto

Características

  • Categoría: Otros
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 55 min.

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